Składniki
- dynia hokkaido
- oliwa z oliwek
- ser burrata
- roszponka
- pestki dyni
- składniki na sos:
- oliwa z oliwek łyżka
- musztarda miodowa łyżka
- jogurt grecki/naturalny łyżka
- sól, pieprz, czosnek
Smacznego 😊
Nikola Czeplin
Sposób wykonania:
- Dynię umyć, przekroić na pół i wydrążyć gniazdo nasienne
- Pokroić w plastry ok. 2cm
- Dynię skropić oliwą i przyprawić (sól, pieprz, czosnek, rozmaryn/tymianek)
- Piec w 180 st. C około 20 min
- Przygotować sos: wymieszać wszystkie składniki na sos
- Na talerzu wyłożyć roszponkę, upieczoną dynię, ser, całość polać sosem i posypać pestkami dyni